در روزنو بخوانید
بهترین رستوران‌های تهران کدامند؟
روزنو :هدی کاشانیان: تهران به عنوان پایتخت ایران، میزبان بسیاری از رستوران‌های عالی و منحصر به فرد است که انواع غذاها را از سبک‌های سنتی ایرانی گرفته تا غذاهای بین‌المللی و مدرن ارائه می‌دهند. رستوران‌های تهران تنوع زیادی دارند و هریک از آن‌ها با توجه به امکانات، نوع غذا و رده قیمت، مورد توجه عده خاصی قرار می‌گیرند. در ادامه برخی از بهترین و محبوب‌ترین رستوران‌های تهران آورده شده است:
1. رستوران عمارت لاله
«رستوران سنتی عمارت لاله» از بهترین رستوران‌های موسیقی زنده تهران است که با طراحی سنتی، فضای صمیمی و غذاهای باکیفیت خود، طرفداران بسیاری در میان شهروندان تهرانی دارد و مکان مناسبی برای صرف غذای دورهمی و برگزاری مراسم جشن تولد به شمار می‌رود. این رستوران در بیشتر شب‌های هفته شلوغ است. پیشنهاد می‌شود برای صرف شام در رستوران عمارت لاله، حتماً میز خود را رزرو کنید. رزرو میز هزینه‌ای ندارد.
در رستوران عمارت لاله می‌توانید انواع غذاهای ایرانی نظیر سینی ممتاز (ماهیچه بره، چنچه گوسفندی، جوجه با استخوان و لقمه گوسفندی به‌همراه چلو کره و باقالی‌پلو)، سینی همایونی، سینی ویژه، سینی مخصوص، سینی عمارت، لوتی‌پلو، کاسه کباب، انواع کباب (لقمه مخصوص، لقمه نگین‌دار، شیشلیک، چنجه، جوجه، برگ، وزیری و سلطانی)، چلو ماهیچه، چلو گوشت گردن، ماهی سرخ‌شده قزلآلا یا سالمون، ماهی کبابی، بال کبابی، ته‌چین مرغ، زرشک پلو با مرغ، خورشت (قورمه‌سبزی و قیمه سیب‌زمینی) و سوپ جو را سفارش دهید. در منو انواع سالاد (شیرازی و فصل)، ماست موسیر کوزه‌ای، ماست و خیار، زیتون پرورده، دوغ محلی، چای، شیرینی و میوه فصل وجود دارد.
2. رستوران تهران بین
تهران بین با تنوع غذایی بالا و فضای لاکچری خود در لیست رستوران‌های شیک تهران قرار دارد. در این رستوران می‌توانید انواع غذاهای ایرانی مثل کباب، ته‌چین و چلوگوشت و… و غذاهای فست‌فودی مثل استیک، پیتزا، برگر، پاستا و… را سفارش دهید. البته به این موارد انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم، کیک و دسرهای کافی‌شاپی را هم اضافه کنید. فضا و ظرفیت رستوران تهران بین طوری طراحی شده که با خیال راحت می‌توانید مراسم و مهمانی‌هایتان را در فضای آن برگزار کنید.
3. رستوران مسلم
رستوران مسلم در بازار 15 خرداد، قطعاً یکی از بهترین رستوران‌های تهران است و بسیاری از تهرانی‌ها دست‌کم یک‌بار در این رستوران غذا خورده‌اند. معروف‌ترین غذای رستوران مسلم، ته‌چین ویژه مرغ آن است که رضایت بیشتر مشتریان رستوران مسلم را به دست آورده است. در کنار نام این رستوران نیز عبارت «ته‌چین ویژه مسلم» آورده شده که گویای تخصص رستوران در چیزی است که طبخ می‌کند.
گفتنی است که علاوه‌بر ته‌چین، دیگر غذاهای رستوران مسلم هم طعم و کیفیت خوبی دارند و می‌توانید با خیال راحت غذا سفارش دهید. فراموش نکنید که معمولاً حجم پرس‌های غذاهای مسلم، زیاد است و هر یک پرس، می‌تواند دو نفر را هم سیر کند. اما این کاملاً به سبک غذا خوردن شما بستگی دارد.
4. سرای وکیل التجار
«رستوران سنتی وکیل التجار» یکی از بهترین رستوران‌های جنوب تهران است که به‌محض ورود، میهمانان خود را به دل تاریخ می‌برد. این رستوران، در گذشته‌های دور با نام سرای وکیل‌التجار یا سرای میزانی به‌عنوان سرایی برای تجارت خشکبار تاسیس شد و در دوره‌ای بدون کاربری ماند. این سرا در سال ۱۳۸۰ خورشیدی در فهرست آثار ملی ایران قرار گرفت، در سال ۱۳۹۰ مرمت آن آغاز شد و پس از ۶ سال در سال ۱۳۹۶، با هدف حفظ بناهای تاریخی و توسعه صنعت گردشگری با کاربری رستوران و شربت‌خانه فعالیت خود را آغاز کرد.
در رستوران سنتی وکیل التجار می‌توانید انواع کباب (شیشلیک، لقمه بازاری، جوجه با استخوان و بدون استخوان، برگ افشاری و جوجه ترش)، باقالی پلو با ماهیچه شاندیزی و گردن گوسفندی، لوبیا پلو با گوشت بره، مرصع پلو با گوشت بره، آلبالو پلو، کلم‌پلو تهرانی، ماهی قزلآلا و چلو خورشت (خلال کرمانشاهی، مسما بادمجان و فسنجان) سفارش دهید. منوی پیش‌غذا و سالاد شامل میرزا قاسمی، آش رشته، آش گوجه، بورانی بادمجان، سالاد خاصه وکیل‌التجار، سالاد شیرازی، ماست و خیار، ترشی فصل و زیتون پررده است. در شربت‌خانه انواع دمنوش (نعنا فلفلی، گل چای، سیب دارچین و بهار نارنج)، قهوه‌های سرد و گرم، انواع شربت (خیار سکنجبین، اکسیر جوانی، به لیمو، سرکه شیره، عناب، لیمو نعنا)، آب‌میوه‌های طبیعی، بستنی، شیک، کیک، باقلوا و انواع چای را سفارش دهید.
5. رستوران لئون
لئون یکی از رستوران‌های لوکس تهران با چندین شعبه در جای‌جای شهر است. لئون شعبه فرشته معروف‌ترین شعبه این رستوران است که با نام لئون 1960 سام سنتر نیز شناخته می‌شود. همان‌طور که از نام این رستوران برمی‌آید نخستین شعبه لئون در سال 1960 تأسیس شد و این رستوران معروف اکنون بیش از 50 سال سابقه درخشان را در کارنامه خود دارد. فضای داخلی رستوران شعب لئون بسیار مدرن و لوکس طراحی شده و برای قرارهای رسمی، دورهمی‌های تجملاتی و جشن‌های خصوصی لاکچری مناسب است. نکته قابل‌توجه دیگر درباره رستوران لئون دیزاین حرفه‌ای و تماشایی غذاهاست که اشتهایتان را حسابی باز می‌کند. این رستوران در هر سه وعده صبحانه، ناهار و شام آماده خدمت‌رسانی به مهمانان است و بیش از هر چیز به صبحانه ویژه و غذاهای فرنگی‌اش معروف است.
6. رستوران گردان برج میلاد
بزرگترین رستوران گردان ایران در راس بلندترین برج ایران قرار دارد. رستوران گردان برج میلاد با دکوراسیون داخلی بی‌نظیر، بی‌شک یکی از بهترین رستوران‌های تهران به شمار می‌رود. مهم‌ترین ویژگی این رستوران، چرخش 360 درجه آن است که امکان تماشای نماهای منحصر به فردی از شهر تهران را در ارتفاع 276 متری مهیا می‌سازد.
میهمانان می‌توانند در این رستوران وعده‌های صبحانه، ناهار و شام را میل کنند. انواع پیش غذا، غذاهای پلویی، انواع پیتزا، غذاهای خوراک، رولت مرغ، سالادها و دسرها در این مکان سرو می‌شود. توجه داشته باشید که برای سرو وعده شام، حتماً باید از پیش میز خود را رزرو کنید.
7. رستوران تاج محل
غذای هندی در تهران؟ بی‌شک پیشنهاد ما رستوران تاج محل است. عطر ادویه‌های رنگارنگ و خوش‌بو، پیچیده در یک محیط استثنایی که معرف فرهنگی غنی هندوستان است، قطعاً از تجربه صرف یک وعده غذای هندی، خاطره‌ای به‌یادمندنی برای شما برجای می‌گذارد. این رستوران در طبقه همکف هتل تاج محل واقع شده و از سال تاسیس این هتل یعنی سال ۱۳۸۰ فعالیت خود را آغاز کرد. طراحی داخلی رستوران، معماری، بوی خوش ادویه و عطر غذای رستوران تاج محل شما را وارد حالوهوای گرم و خوش‌عطر هندوستان می‌کند. پس فراموش نکنید اگر دلتان تجربه‌ای نو می‌خواهد بدانید که از تهران تا هندوستان فقط یک تاج محل فاصله است.
8. رستوران شمشیری
رستوران شمشیری یکی از رستوران‌های معروف و صاحب‌نام بازار تهران است. اگر مسیرتان به سبزه‌میدان بازار افتاده باشد نام حک شده «شمشیری» بر تابلوی سفید یکی از حجره‌های ضلع جنوبی میدان توجه‌تان را جلب کرده است. رستوران شمشیری با ارائه غذاهای با کیفیت اصیل ایرانی توانسته در دل پایتخت نشسنان جا باز کند و به‌عنوان یکی از رستوران‌های تهران، سهمی از بازار غذای اصیل ایرانی را تصاحب کند.
حاج محمدحسن شمشيری (زاده: ۱۲۷۳ خورشيدي در تهران، درگذشت: ۱۳۴۰ خورشيدي در تهران) از بازاريان ثروتمند تهران و صاحب چلوکبابی معروف شمشيری واقع در سبزه ميدان تهران محسوب می‌شد که از همان زمان، به دلیل مرغوبيت غذایی که ارائه می‌داد مشتريان بسيار داشت. اگرچه ممکن است در تهران رستوران های مختلفی را با نام شمشیری مشاهده کرده باشید. اما این رستوران فقط دو شعبه اصلی دارد که یکی در خیابان شهید اندرزگو و دیگر در سبزه‌میدان بازار تهران واقع شده است.
9. رستوران سنتی عالی قاپو
یکی دیگر از مقاصد شکم‌گردی در شهر تهران، رستوران عالی قاپو است که در سال 1358 افتتاح شد. سینی کباب و باقالی پلو با ماهیچه معروف‌ترین و محبوب ترین غذاهای عالی قاپو هستند. علاوه بر این‌ها زرشک پلو با مرغ، انواع کباب، شیشلیک، دیزی، ماهی، انواع خورشت و… نیز در این مکان طبخ می‌شوند. در مرکز سالن نیز روی یک میز بزرگ سلف سرویس انواع سالادها و دسرها برای پذیرایی در نظر گرفته شده است. معماری داخلی این رستوران اشتهای شما را دوچندان می‌کند. وقتی روی تخت‌های سنتی می‌نشینید، طاق‌های قوسی شکل و رنگی که به تکه‌هایی از آینه مزین شده‌اند در کنار گچ‌بری‌ها و چلچراغ‌ها نگاهتان را برای دقایقی صاحب می‌شوند. علاوه بر این‌ها موسیقی زنده نیز گوش‌هایتان را نوازش می‌کند. لازم به ذکر است که عالی قاپو جزو رستوران‌های گران قیمت است.
10.رستوران گیلانه
اگر به‌دنبال غذاهای گیلانی در تهران هستید، به‌طور قطع رستوران گیلانه اولین گزینه‌ای است که به شما پیشنهاد خواهد شد. این رستوران نسبتاً قدیمی که به واسطه کیفیت غذا و دکور جذابش، شهرت خوبی در این مدت به دست آورده، در خیابان نلسون ماندلا (جردن) واقع شده است. هنگام ورود، دکور رستوران اولین چیزی است که شما را جذب خواهد کرد. همه‌چیز از میز و صندلی گرفته تا تزیینات، مطابق با حالوهوای بهترین رستوران‌های رشت است. باید بگوییم که این رستوران، در محله اقدسیه تهران هم شعبه دارد.
منوی متنوع گیلانه از غذاهای خاص شمالی تا غذاهای مدیترانه‌ای، دست شما را در انتخاب باز می‌گذارد. در این میان، گردن با سس پیاز به همراه کته محبوب شمالی از غذاهای پیشنهادی این رستوران است. شما می‌توانید غذاهای محلی گیلان را در این رستوران، نوش جان کنید و لذت ببرید. اگر هوس یک غذای شمالی متفاوت کرده‌اید، مرغ ناردون می‌تواند حس حضور در استان گیلان را برای شما تداعی کند. قیمت غذاهای این رستوران در رده گران قرار می‌گیرد که با توجه به کیفیت و کمیت غذا، منطقی به نظر می‌رسد.
نتیجه‌گیری
این رستوران‌ها نه تنها غذاهای با کیفیت ارائه می‌دهند، بلکه با دکوراسیون زیبا و خدمات خوب خود، تجربه‌ای لذت‌بخش برای مشتریان فراهم می‌آورند. غذا خوردن فقط برای رفع گرسنگی نیست، گاه طعم خوش یک غذا تا مدت‌ها و حتی سالیان سال در خاطر شما می‌ماند. بدون شک اگر چنین تجربه‌ای با همراهی دوستان و عزیزان شما باشد، به یک خاطره فراموش نشدنی بدل می‌شود.
