هر آنچه از خواص سنجد باید دانست

سنجد چیست؟

سنجد، میوه‌‌ای گرد و کوچک با طبع سرد است که در طب سنتی جایگاه ویژه‌‌ای دارد. این میوه با نام‌های دیگری مانند زیتون روسی نیز شناخته می‌‌شود. سنجد از نظر ظاهری شبیه به زیتون است اما طعم آن شیرین‌تر و کمی گس است. این گیاه به‌خاطر گل‌های معطر، میوه‌‌های خوراکی، شاخ و برگ‌های زرد جذاب و پوست سیاه، به‌‌عنوان یک گیاه زینتی مقاوم به خشکی و سرما به‌ طور گسترده در سراسر اروپای جنوبی و مرکزی استفاده می‌شود.

1.     خواص ضدالتهابی و ضددرد در سنجد

مطالعات مختلف تاثیر عصاره سنجد در درمان درد و التهاب را نشان داده است. فلاونوئیدهای موجود در سنجد نقش اصلی این درمان را بر عهده دارند. مطالعات علمی نشان داده است که عصاره زیتون در بهبود و کاهش درد و التهاب استئوآرتریت زانو در زنان تاثیر قابل توجهی داشته است. به طور کلی مهمترین کاربرد پزشکی این میوه، تاثیر ضد درد آن است. به همین دلیل برای افرادی که دچار نرمی استخوان و پوکی استخوان هستند، بسیار مفید است.

2.     سنجد و درمان کبد چرب

سنجد علاوه بر خواص ضدالتهابی، یک دیورتیک طبیعی نیز است که به همین دلیل به پاک سازی و سم زدایی از کبد کمک می‌کند و به همین دلیل می‌تواند به درمان بیماری‌های شایع کبدی مانند کبد چرب کمک کند. علاوه بر این سنجد سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ هاییست که به مقابله با رادیکال‌ های آزاد و کاهش التهاب در کبد کمک می‌کنند. التهاب یکی از عوامل اصلی پیشرفت کبد چرب است.

3.     خواص سنجد برای سرما خوردگی

از دیگر خواص سنجد، مفید بودن آن در درمان سرماخوردگی است. می‌دانیم که مهم‌ترین ویتامین برای جلوگیری از سرماخوردگی یا درمان آن ویتامین C است. سنجد با داشتن مقادیر زیادی از این ویتامین سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشیده و به عنوان داروی پیشگیری و درمان موثری برای آنفلوآنزا، گلودرد و حتی سرفه استفاده می‌شود. همچنین بهتر است بدانید که عصاره این گیاه نیز در درمان تب نیز کاربرد بسیاری دارد.

4.     خواص سنجد برای پوست و مو

سنجد به دلیل داشتن مواد آنتی اکسیدان خاصیت کلاژن سازی در پوست دارد. در نتیجه با مصرف سنجد، چین و چروک‌های پوست کم شده و پوست جوان می‌شود. روغن سنجد نیز خاصیت ترمیم کنندگی دارد. طبق تحقیقات، این روغن بر روی پوست‌هایی که بر اثر سوختن آسیب دیده‌اند، اثرات خوبی دارد. علاوه بر این، استفاده از این روغن برای درمان بریدگی‌ها نیز موثر است. برای تقویت پوست و موی سر می‌توان از یک ترکیب فوق‌العاده استفاده کرد. مقداری سنجد و برگ آن را جوشانده و سپس مقداری روغن زیتون به آن اضافه کنید و محلول به دست آمده را به کف سر و ساقه‌ی مو ماساژ دهید. این کار برای تقویت و تسریع رشد مو موثر است.

5.     خواص سنجد برای چشم

اسیدهای چرب موجود در روغن هسته سنجد می‌توانند با افزایش ترشح اشک، خشکی چشم ناشی از استرس را کاهش دهند. روغن خوراکی هسته سنجد، علائم خشکی چشم که در هوای سرد و معمولاً در زمستان رخ می‌دهد را با بازگرداندن سطوح بالای ذرات در اشک چشم، کاهش می‌دهد. اسیدهای چرب موجود در این میوه، نوعی مواد شیمیایی تولید می‌کنند که جلوی التهاب را می‌گیرد و به تولید اشک کمک می‌کند.

6.     خواص سنجد برای خانم‌های باردار

بسیاری از پزشکان طب سنتی مصرف سنجد را به خانم‌های باردار پیشنهاد می‌کنند. همچنین دمنوش سنجد برای درمان اختلالات جنسی در خانم‌ها بسیار موثر است. از طرفی با مصرف سنجد در روزهای پایانی دوران قاعدگی می‌توان از عوارض کم‌خونی این دوران مصون ماند. یکی دیگر از خواص سنجد، تاثیر مثبت آن در درمان زخم‌ معده است. به افرادی که صبح ناشتا دهانشان طعم تلخی دارد نیز مصرف روزانه‌ی سنجد توصیه می‌شود. به همین دلیل است که می‌توان سنجد را در تقویت معده موثر دانست. این خاصیت سنجد به خانم‌های باردار که دچار تهوع و استفراغ‌های مکرر می‌شوند، کمک زیادی می‌کند. همچنین مادران باردار می‌توانند در این دوران از خواص عالی برگه زردآلو نیز بهره‌مند شوند.

مصرف سنجد در دوارن بارداری باعث کم شدن این حالت‌ها می‌شود. از طرفی به دلیل اینکه مادران باردار مقدار زیادی کلسیم در دوران بارداری از دست می‌دهند، برای اینکه بعدها به مشکل نخورند، بهتر است مصرف سنجد را در برنامه‌ی غذایی خود داشته باشند. در این صورت می‌توانند بعدها از عوارض کمبود کلسیم در استخوان‌ها و دندان‌هایشان در امان بمانند.

7.     خواص پودر سنجد برای کودکان

یکی دیگر از خواص پودر سنجد تقویت سیستم ایمنی است. سیستن ایمنی کودکان ضعیف و آسیب پذیر است و پودر سنجد می‌تواند آن را تقویت کند. از مهم‌‌ترین خواص سنجد برای کودکان رفع کمبود ویتامین C در آن‌ها و ممانعت از حضور و ورود عفونت به بدن کودکان است. با ترکیب شیر و پودر سنجد می‌توان به استحکام استخوان کودکان در حال رشد کمک کند و علاوه بر این این ترکیب می‌تواند در رفع سکسکه در کودکان نیز نقش مفیدی داشته باشد.

پودر سنجد غنی از کلسیم است و می‌تواند از ابتلای کودکان به پوکی استخوان جلوگیری کند؛ همجنین پودر سنجد دارای انواع آمینو‌اسید‌ها و پروتئین است و به عضله سازی کودکان کمک می‌کند. پودر سنجد برای درمان تکرر ادرار در کودکان نیز موثر است. پودر سنجد علاوه بر کلسیم، غنی از فسفر نیز هست و از این طریق به رشد قد کودکان کمک می‌کند.

8.     خواص پودر سنجد برای معده

سنجد یک ماده غذایی مفید برای دستگاه گوارش است. پودر سنجد یا سویق، معده را تقویت و مکانیسم صفرا را مهار می‌کند و از این طریق موجب جلوگیری از تهوع و استفراغ می‌شود. سنجد سموم معده و روده را رفع می‌کند. سنجد حاوی کارتینوئید‌ها و پلی‌فنول‌ها است که این مواد برای درمان زخم معده مفید و موثر هستند. پودر سنجد حاوی فیبر بالایی است و گرسنگی را کاهش می‌دهد و برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند مفید است.

9.     خواص سنجد در درمان تومور و سرطان

خاصیت سنجد، در درمان سرطان نیز کمک کننده هستند. تومور‌ها و سرطان‌ها، به‌خاطر رشد بدون برنامه سلول‌های بدن هستند که به دلایل مختلفی به وجود می‌آیند. خوردن سنجد به دلیل غنی بودن از ویتامین‌هایی همچون ویتامین B، امگا ۳ و آنتی اکسیدان‌ها با کمک به سلامت بدن از چنین اتفاقاتی جلوگیری می‌کند.

10.خواص سنجد برای استخوان

پودر سنجد به چه علت باعث جلوگیری از پوکی استخوان می‌شود؟ مصرف پودر سنجد به مرور زمان هورمون استروژن متابولیسم در استخوان را تنظیم می‌کند. به همین خاطر برای سلامت استخوان ضروری است، فعالیت استئوبلاست‌ها را تقویت کرده و سلول‌هایی که استخوان جدید می‌سازند را فعال خواهد کرد. امروزه با توجه به مصنوعی شدن خوراکی‌ها، اکثر افراد به مصرف خوراکی‌های ارگانیک روی آورده‌اند و به فواید میوه‌ای خشک به نام سنجد توجه بیشتری می‌کنند. در طب سنتی ایران، همواره توصیه می‌شود که برای داشتن استخوان‌هایی محکم از پودر سنجد استفاده کنید.

پس از یائسگی و با کاهش سطح استروژن در بدن زنان، تراکم استخوان‌ها کم می‌شود. یکی از وظایف اصلی استروژن، کاهش سرعت تجزیه طبیعی استخوان و جلوگیری از ضعیف شدن مفاصل است. به همین دلیل کاهش این هورمون در دوران یائسگی به طور قابل توجهی به از دست رفتن استحکام استخوان‌ها سرعت می‌بخشد. بنابراین، استفاده به اندازه از پودر سنجد می‌تواند به زنان در پیشگیری از این موضوع، کمک قابل توجهی کند. از زمان‌های گذشته وقتی صحبت از تقویت استخوان‌ها می‌شود، قدیمی‌ها از خواص انجیر سیاه خشک برای تقویت استخوان می‌گفتند. اما سنجد و انجیر خشک دو میوه‌ای هستند که اکثراً در کنار هم میل می‌شوند. یکی از مهم‌ترین خواص سنجد، تقویت استخوان‌هاست. وجود مقدار زیادی کلسیم در این میوه باعث می‌شود که استخوان‌ها تقویت شوند. به همین دلیل مصرف این میوه را به کودکان و نوجوانان در حال رشد نیز توصیه می‌کنند.

سنجد در طب سنتی

از خواص سنجد در طب سنتی بسیار استفاده می‌شود. میوه سنجد و گل‌های آن به‌عنوان مواد مغذی، مقوی، زخم معده و تب به کار می‌روند. از طرفی برای درمان بیماری‌هایی مانند اسهال، تهوع، استفراغ، ناراحتی‌های معده، یرقان، آسم و نفخ نیز استفاده می‌شود. سنجد اثرات شل‌کننده عضلانی، ضد باکتری، ضد التهابی و تسکین درد را در بر دارد. علاوه بر سنجد، استفاده از زرشک و خواص آن نیز در طب سنتی بسیار سفارش شده است.

مضرات پودر سنجد

فواید و خواص پودر سنجد (فواید پودر سنجد) بی‌شمار است، اما مصرف این پودر پرخاصیت ممکن است در برخی افراد که بیماری‌های خاصی دارند، ایجاد مشکل کند، مثلاً مصرف پودر سنجد برای افرادی که مبتلاً به یبوست هستند، مضر است. در برخی موارد ممکن است در افراد ایجاد حساسیت و آلرژی داشته باشد. مصرف سنجد برای افرادی که مزاج سرد دارند، مضر است و می‌تواند موجب ضعف اعصاب آن‌ها شود.